Избор лекара и снимање телефоном
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Животињске или биљне масти? Стари подаци, нови закључци

Истраживачи су поново претворили у архивске податке који истражују однос између биљних уља, смањују холестерол и ризик од срца.

Стандардна хипотеза кардиолошке исхране тврди да због срца морамо заменити засићене масти са незасићеним мастима, као што су биљна уља богата линолном киселином.

Линолна киселина смањује холестерол и спречава акумулацију на зидовима артерија.

Сходно томе, спречава повезани здравствени проблеми срца и продужава термин пуног функционисања. Ово је бар једно уверење.

Нова студија доводи у питање ове стандардне интерпретације. Резултати, објављени у Тхе БМЈ, изазвали су живу дискусију.

На почетку студије су показале смањење нивоа холестерола у крви када су засићене масти замењене линолном киселином. Надаље, подаци опсервације показују да су повишени нивои холестерола повезани са коронарним срчаним обољењима .

Ова два открића показала су да повећани унос линолне киселине смањује ниво холестерола и тиме смањује ризик од срчаних болести. Контролисани тестови нису одмах показали да замена засићених масти линолном киселином смањује кардиоваскуларне болести.

Тим истраживача, на челу са Цхристопхером Рамсденом из Северне Каролине, одбија ову теорију. Студија се зове Исемични експеримент Миннесоте (МЦЕ), проведен пре 45 година.

Подаци о МКЕ-у су објављени у то вријеме, али пошто резултати нису били очекивани, истраживачи нису приметили никакве разлике између група, а извјештај је објављен без непотребних буке.

Према Рамсдену, ФЕМ је био највећи од таквих студија. Користе се учесници из психијатријских установа и старачких домова за 4,5 године. Контролна група је конзумирала храну високу засићену маст, док су засићене масти експерименталне групе замењене кукурузним уљем (богато линолном киселином).

Снижавање холестерола није довело до побољшања преживљавања, већ сасвим супротно.

Чланци линолејске групе имали су највећи ризик од смрти. Број смрти од коронарне болести срца био је већи у групи линолне киселине.

Истраживање се наставља. У међувремену, морамо наставити да једемо више рибе, воћа, поврћа и цијелих зрна. Избегавајте со, шећер, транс масти и преједање.

Поделите овај чланак:

Јосепх Аддисон

Уз вежбање и умереност, већина људи може да ради без лекова.

Наша група ВКонтакте
Позивамо докторе
Позивамо практичаре да савјетују посјетитеље на сајту СимптоМер.РУ - сазнајте више .