Избор лекара и снимање телефоном
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Тврди сир, као средство против каријеса

Нова научна истраживања научника из Индије показала су да ингестија тврдих сорти сирева у великој мјери смањује развој кариеса не само код одраслих, већ иу адолесцентима и дјеци.

Као подршка овој информацији, спроведена је студија у којој је учествовало 75 особа у узрасту од 12 до 16 година. Пре почетка експеримента, орална киселина је мерена и евалуирана код свих учесника.

ПХ мање од 5,5 је опасан јер повећава вероватноћу ерозије на зубним јединицама и уништава емајл. У ситуацијама када је пХ изнад 5,5, ризик каријеса се значајно смањује.

Учесници оваквог експеримента били су подељени у неколико група, од којих је свако, у кратком временском периоду, морало да уједини одређену категорију млечних производа. На пример, људи из прве групе морали су да једу тврди сир, од другог - да пију млеко, а од трећег - несладканог течног јогурта са ниским процентом масти. Такође за све било је једно важно стање - након оброка је било потребно испирати уста водом. Истраживачи су измерили пХ сваког човека на 10, 20 и 30 минута након оброка.

Као резултат тога, постало је познато да у волонтерима који су конзумирали јогурт и млеко нису забиљежене никакве промјене киселости, а они који једу тврди сир дошли су до повећања таквих индикатора. Из овога следи да само такав производ има својство против каријеса.

Индијски научници напомињу да је повећање пХ по потрошњи сира највероватније због повећане производње пљувачке због чињенице да такав састојак мора бити жвакати темељито. Поред тога, претпоставља се да велики број корисних једињења садржаних у сиру може остати на емајлу, што штити зубе од ефеката агресивне киселине.

Поделите овај чланак:

Јосепх Аддисон

Уз вежбање и умереност, већина људи може да ради без лекова.

Наша група ВКонтакте
Позивамо докторе
Позивамо практичаре да савјетују посјетитеље на сајту СимптоМер.РУ - сазнајте више .