Избор лекара и снимање телефоном
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Мастна храна може негативно утицати на осећај мириса

Позната чињеница је да гојазност изазива низ врло различитих повезаних здравствених проблема, укључујући дијабетес и болести срца. Међутим, многи ће бити изненађени и чињеница да гојазност може утицати на осећај мириса. О овоме - резултати друге студије научника са Флориде.

Ова студија је омогућила да се утврди да индукована гојазност код мишева услед високог садржаја масти постаје узрок губитка мириса. Истраживачи су открили да уз адекватну исхрану код мишева укључено је само 50% можданих ћелија међу одговорним за кодирање сигнала везаних за перцепцију мириса. Такви резултати, како је навео Ницолас Тибоаук, један од истраживача који су учествовали у студији, отворили су многе могућности за истраживање везано за гојазност.

У САД око трећине популације пати од гојазности, што потврђују подаци Центра за контролу и превенцију болести (ЦДЦ). Најчешћи узрок овог феномена је недостатак равнотеже између потрошене енергије и онога што се једе.

Иако је већина последица гојазности већ позната, тим истраживача напомиње да веза између гојазности и сензорних система тела није била тако широко разматрана пре овог периода.

"С обзиром да је осећај мириса везан за понашање у исхрани у избору хране, потенцијални значај његове дисфункције у гојазности је више него сјајан. Ова дисфункција може изазвати позитивне повратне информације, у којима одабрана шема за снабдевање храном може постати трајна. "

То се објашњава шестомјесечном студијом мишева у њиховој групи, где је гојазност изазвана факторима за такву студију услед дневног уноса хране високе количине масти. Надаље је пратила још једна група мишева, за коју је за поређење предвиђена стандардна нормална исхрана. Поред тога, студија је укључивала и мишеве у којима је гојазност генетски одређен проблем, односно прекомерна тежина је проблем који није везан за конзумацију хране високе количине масти.

Током периода студија, мишеви су научени да удруже одређене мирисе са наградом, која се користила као вода. На основу резултата, утврђено је да су код мишева, чија је дијета била састављена од прехрамбених масти, укључено је само 50% неурона, што је омогућило кодирање сигнала мириса у мозгу.

Миши чија се исхрана састојала од хране са пуно масти реаговала је спорије у одређивању односа између мириса и награде у поређењу са мишевима са нормалном исхраном. То јест, у првој групи мишева, адаптација на мирисе се не појављује тако брзо, на основу чега је претпоставка о смањењу осећаја мириса када комуницирају са исхраном.

Истовремено, у овој студији, најинтересантнија ствар била је то што када су мишеви након храњења са хранљивим храни завршени, вратили су се у стандардну исхрану, што идеално осигурава нормализацију тежине и нормализацију биохемијског састава крви (дијета слична другој групи мишева), њихов осећај мириса такође је остао ограничен.

Ницолас Тхибаулт бележи да је овај резултат изненадио истраживаче. Објашњење зашто је садржај масти утицало на мирисне способности мишева долази до следећег:

"Резултати нашег истраживања указују на повећање смрти микроглијалних ћелија (глиал фагоцитних ћелија у централном нервном систему, уништавање нервних ћелија и уништавање инфективних средстава) и ћелијска инфилтрација (њихова акумулација у ткивима тела у комбинацији са лимфом и крвљу). Претпоставља се да је то због повећања садржаја масти, што повећава упалу мукозне мембране, што доводи до смањења сензорних неурона одговорних за осећај мириса. Поред тога, не искључујемо и то да садржај масти на сличан начин нарушава функције других подручја мозга који су укључени у обраду мирисних сигнала. Губитак такође изазива повећање инсулина и глукозе, а знамо да су ионски канали који имају олфакторски систем сензори за ове унутрашње сигнале. Тако се може сумирати да гојазност изазива поремећаје у функционисању нормалних хомеостатичких сензора. "

У овом тренутку истраживачи напомињу да, иако не знају да ли постоји слична веза у људском тијелу. "Постоји много различитих епидемиолошких фактора, због чега постоји одговарајући утицај на људско здравље, због чега такви експерименти нису само сложени у смислу било каквих закључака у будућности, али не могу бити недвосмислени. Учешће мишева у експериментима их потпуно контролише, зато се у овим експериментима користе мишеви (ово је један од главних разлога).

"У међувремену, не бисмо били изненађени ако постоје слични принципи у људском телу. Према томе, познато је да постоји сличност структуре и молекуларног функционисања ове две врсте (што значи "човек / миш") у смислу олфакторног система. "

Истраживачи такође додају да, с обзиром да су део главне научне лабораторије, њихови планови не укључују даље праћење резултата у овој области. У међувремену, они такође додају да постоји пуно добрих клиничких истраживача у професионалној заједници који су заинтересовани за ово. С обзиром на то, сасвим је могуће да ће ускоро бити расветљено питање повезаности повећаног уноса масти, гојазности и губитка мириса, који се директно тиче особе.

Поделите овај чланак:

Јосепх Аддисон

Уз вежбање и умереност, већина људи може да ради без лекова.

Наша група ВКонтакте
Позивамо докторе
Позивамо практичаре да савјетују посјетитеље на сајту СимптоМер.РУ - сазнајте више .