Избор лекара и снимање телефоном
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Зачињена храна продужава живот?

Испитивши готово пола милиона људи у Кини, стручњаци БМЈ (Бритисх Медицал Јоурнал) су утврдили да су они који конзумирају зачињену храну (углавном чили) 1-2 пута недељно, смањили ризик од смрти за 10% у поређењу са онима који су јели зачињен мање од једном недељно. Дијета у којој је зачињена храна узета три до седам пута седмично смањила смртност за скоро 15%.

Већ седам година стручњаци су проучавали прехрамбене преференције 485.000 људи у Средњем Краљевству: колико су јеле црвено месо, зачињену храну, поврће и да ли је алкохол био у исхрани. Истраживачи су открили да је зачињену исхрану смањила смртност од карцинома, коронарних болести срца и респираторних болести. Ефекат је био много израженији код оних који нису пили алкохол. Позитивни ефекти зачињене хране имају већи утицај жена него мушкараца.

У проучаваној исхрани, главни зачински производ био је чили. Научници су открили да је само потрошња свежих чилија довела до смањења морталитета од карцинома, коронарних болести и дијабетеса , а употреба сушеног бибера није дала значајан ефекат.

Лу Ки, један од аутора студије, рекао је Форбесу: "Зачинска храна или његови активни састојци смањују озбиљност запаљенских процеса, смањују степен гојазности, побољшавају ниво липидног метаболизма. Осим тога, ова храна утиче на цревну флору и спречава развој хроничних болести као што су дијабетес, кардиоваскуларне болести и гојазност. Међутим, данас врло мало знамо зашто се то дешава. Потребно је даље истраживање како би се утврдио механизам овог процеса. "

Међутим, велики број научника, међу којима је и професор Кевин МцЦонваи са Опен Университи (Велика Британија), сматрају да се овим студијама треба обратити пажљивим. Истраживани феномен може бити повезан искључиво са кинеским условима и није примећен у другим земљама. "Становништво Кине има потпуно различите кулинарске традиције, систем друштвених односа, здравствену праксу и генетику. Све је то веома различито од начина живота становника Велике Британије ", рекао је научник. Он је такође нагласио да је примећена веза између употребе зачињене хране и повећања очекиваног трајања живота потврђена само у случају неупотреба алкохола. "Не мислим да су добијени резултати применљиви у случају типичног енглеског слободног времена - за пиво пива и део зачинске каријере", додао је професор.

Поделите овај чланак:

Јосепх Аддисон

Уз вежбање и умереност, већина људи може да ради без лекова.

Наша група ВКонтакте
Позивамо докторе
Позивамо практичаре да савјетују посјетитеље на сајту СимптоМер.РУ - сазнајте више .