Избор лекара и снимање телефоном
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Палео Исхрана: Да ли су пећинци заиста једли у праву?

Данас, дијетална палео (од грчке палеозне - древне) има хиљаде присталица широм свијета и води их једноставна логика: врста хране која је оптимална за наш метаболизам, када смо живјели у пећинама, највероватније је најефикаснија и дана

Примитивни људи били су ловци и сакупљачи и јели месо, рибу, поврће и бобице. Њихова исхрана није садржала млечне производе, хљеб и житарице - све ово се појавило много касније као резултат пољопривредне револуције. Према савременој теорији еволуције, то је високо протеинска исхрана древних људи који су довели до интензивног развоја свог мозга и омогућили човечанству да преузме водеће позиције у животињском свету.

Али недавна студија на Универзитетском колеџу у Лондону поставила је сумње у вези са овим аргументом. Изгледа да се пећинци нису лишили привилегије конзумирања угљених хидрата. Напротив, за брз развој мозга, први људи су морали да једу велике количине биљака које садрже шкроб.

Професор Марк Тхомас верује да се угљени хидрати требају "заслужено вратити" на палео дијету, јер су, највероватније, они који су заједно са потрошњом меса допустили особи да постане доминантан поглед на планету.

"Распрострањеност гојазности и метаболичких болести повезаних са неухрањеношћу стимулисала је интересовање за палео-дијете", рекао је професор Тхомас. "Међутим, имамо врло мало информација, што је квантитативно палео-дијета, а информације које су јавности дата о овом питању је изузетно контроверзна. Идеја о исхрани хране којој је организам прилагођен еволуцијом је одлична, али ако купите типичну књигу о палео дијететама, онда ће његов садржај највероватније бити потпуна профанација. Имамо врло мало појма како су наши преци заправо јели. "

Дијета Палео појавила се 60-их година прошлог стољећа и заснована је на претпоставци да су примитивни људи научили како да праве камене алате и лову на животиње, масовно су се пребацивали од влакно и биљке које су јешле до једења меса.

Верује се да је прелазак на исхрану меса довела до убрзаног развоја мозга првих људи, али професор Томас је уверен да је то резултат комбинације два фактора: повећања уноса протеина и појављивања људског тела (у пљувачки и панкреас) ензима за прераду шкроба.

"Угљични угљени хидрати и месо у исхрани пећина су дали заједнички допринос еволуцији човека", рекао је професор.

Поделите овај чланак:

Јосепх Аддисон

Уз вежбање и умереност, већина људи може да ради без лекова.

Наша група ВКонтакте
Позивамо докторе
Позивамо практичаре да савјетују посјетитеље на сајту СимптоМер.РУ - сазнајте више .