Избор лекара и снимање телефоном
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Мастна храна може оштетити мозак.

Просечан Американац троши просечно 4.500 калорија и 229 грама масти током редовног одмора. Али ова самопоуздања може утицати не само на струк, већ може играти и окрутну шалу у мозгу.

Студија објављена у часопису "Мозак, понашање и имунитет". Предлаже се да дијета са високим садржајем масти уништи синапсе у хипокампусу, што може нарушити учење и памћење. Такође показује да прелазак на ниско-мастну исхрану у трајању од 2 месеца може спречити штетне ефекте исхране са високим садржајем масти у мозгу.

Високоталасни дијети су главни извор гојазности , који је постао главни јавни здравствени проблем у Сједињеним Државама. Више од трећине одраслих у Сједињеним Државама је гојазно, што значи да су у већој мери угрожене болести срца, мождани удар , дијабетес типа 2 и одређене врсте карцинома.

Др. Алекис Странахан и његови колеге из Одељења за неурологију и регенеративну медицину на Универзитету у Грузији одлучили су да истраже ефекте масти у мозгу.

Да би постигли резултате, тим је подијелио мушке мишеве у две групе које су добијале храну: једна група је била на исхрани у којој је око 10% калорија дошло од засићених масти, док је друга група јела на храну која садржи 60% масти. Квалитативни састав хране био је исти као у обичном ресторану за брзе хране. Тежина мишића, оброци, нивои инсулина и глукоза у крви процењени су на 4, 8 и 12 недеља после почетка исхране.

Поред тога, истраживачи су анализирали хипокампус мишева мерењем нивоа синаптичких маркера.

На 4 и 8 недеља научници су открили да су нивои синаптичних маркера били исти у две групе, иако су мишеви из прве групе добили већу тежину.

После 12 недеља, код мишева прве групе није откривена само гојазност већ и нижи нивои синаптичних маркера, што указује на смањење броја синапса у хипокампусу.

Истраживачи објашњавају да када је превише масти у организму, то доводи до хроничног упале, што узрокује аутоимунски одговор микроглиа - глиалних ћелија, који чине примарну имунолошку одбрану у централном нервном систему.

Мицроглиа обично помаже у уклањању мозга штетних супстанци, помаже у заштити и ојачању неурона, али како се испоставило, превише масти у телу погоршава овај процес.

Иако је неопходно спровести велику клиничку студију, како би добили поуздане резултате, већ је јасно да маст утиче на стање можданих функција.

Поделите овај чланак:

Јосепх Аддисон

Уз вежбање и умереност, већина људи може да ради без лекова.

Наша група ВКонтакте
Позивамо докторе
Позивамо практичаре да савјетују посјетитеље на сајту СимптоМер.РУ - сазнајте више .